Il Ristorante

Il nostro Chef vi proporrà piatti tipici della tradizione piemontese.
La specialità della casa sono i risotti, di cui c'è ampia scelta: con speck e toma, con salsiccia e peperoni (alla monzese), alla parmigiana, alla menabrea (tipica birra piemontese). E soprattutto potrete gustare un'ottima panissa vercellese, il risotto tipico della città, fatto con fagioli e salame sottograsso.

Nel menù troverete anche diversi tipi di pasta proposti con condimenti tipici assolutamente da provare e gli speciali agnolotti alla carne con fondo di vitello.
Tra i secondi il tradizionale brasato al barolo, arrosti, stufati e carne alla griglia cucinati con maestria.
Un paio di volte alla settimana il menù del giorno propone anche piatti di pesce come risotto ai frutti di mare, filetto di merluzzo alla mediterranea, pesce spada, gamberi e altre prelibatezze.
Tra i dessert potrete gustare il bonnet, budino con amaretti tipico della zona, e la panna cotta (immancabile dolce piemontese) e uno sfizioso tiramisù fatto in casa.